金曜日のお昼ごはん


こんにちは、良いペースでブログの更新にこぎつけました♪

今朝起きたら、うっすらと雪が積もっていました

ゴーバルの畑で子供達が夢中で雪遊び

寒いのが苦手な僕は近くには行けず、遠くからカメラを向けました

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工場では拓海君がお掃除中です

ゴーバルの作業着は夏でも冬でも半袖です

男前ですね


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今日は僕の、お昼ごはん当番の日

パスタを作るので、ゴーバル製品を集めてきました

ペペロンチーノを作ります

塩、ハーブソルト、ラード、ニンニク、ベリーベーコン

赤唐辛子、パスタ、準備完了!!



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ささっとカット終了


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まずは、フライパンにラードを入れて、弱火でじっくり溶かします

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ラードが溶けたら、ニンニクを入れて弱火で炒めます

キッチンはいい匂いになってきました


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お次は、赤唐辛子とベーコンを入れて中火でグツグツ!!

炒めすぎるとベーコンを小さくなるので、お好みで



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いい感じになったら、白ワインと醤油を少々入れ

パスタのゆで汁も入れてグツグツ

火を止める時に、ハーブソルトを少々



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合間に、ラードとニンニクで玉ねぎとポークハンバーグを炒めて、

醬油、白ワイン、和風だしで味を調え

すったトロロを入れて、トロロパスタも作りました


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鍋にはグツグツとお湯が沸いてます、少し濃い目に塩を入れて

パスタの塩分はこちらで調整

今日は2.3㌔パスタを茹でました


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そして、パスタとソースを絡めて

寒い冬に体の中からあったまるパスタの完成!!


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トロロパスタも順調に完成

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美味しく頂きました

ペロッと間食!!   食べるのに夢中になりすぎて

食事風景を撮るのを忘れていました



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よし!!おなか一杯になったら、遊びに行こう


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今日はここまで!!

あ!この前、僕たちがやっているバンドがゴーバルの休憩室で

ヨナヨナ収録をしていました

コチラも良かったら見てみてください
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