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ゴーバル

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こんにちは、ゴーバルの松本です

皆さん、ご存じだとは思いますが7月27日にゴーバルの原料豚を育てていた、石原弦君の豚舎から豚コレラが発生しました

皆さんから寄せられた、ご支援や応援の声などとても嬉しくかみしめて、これからのゴーバルを作っていきたいと思っています

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石原弦君の農場では抗生剤や遺伝子組み換え飼料をなるべく使わないこと、飼育施設の改善など様々にこだわっていました

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今後農場の再会までの間、同じようなこだわりを持った豚を仕入れて

ハム・ソーセージ等の加工品と精肉の販売を持続することになりました


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新しく仕入れた豚肉は国産豚と表記して販売しており

神奈川と愛知で育てられた豚です

いずれも、肥育期には遺伝子組み換え飼料を使用しておりません


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出来ることを一つ一つ真剣に取り組み、自信をもって製品を作っていきたいと思います

石原弦君の養豚場の再開は1年から2年以上はかかると考えています

石原弦君の育てた豚で、製品が作れるようになる日まで

今まで以上に作業に磨きをかけていきたいと思います


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