金曜日のお昼ごはん
こんにちは、良いペースでブログの更新にこぎつけました♪
今朝起きたら、うっすらと雪が積もっていました
ゴーバルの畑で子供達が夢中で雪遊び
寒いのが苦手な僕は近くには行けず、遠くからカメラを向けました
工場では拓海君がお掃除中です
ゴーバルの作業着は夏でも冬でも半袖です
男前ですね
今日は僕の、お昼ごはん当番の日
パスタを作るので、ゴーバル製品を集めてきました
ペペロンチーノを作ります
塩、ハーブソルト、ラード、ニンニク、ベリーベーコン
赤唐辛子、パスタ、準備完了！！
ささっとカット終了
まずは、フライパンにラードを入れて、弱火でじっくり溶かします
ラードが溶けたら、ニンニクを入れて弱火で炒めます
キッチンはいい匂いになってきました
お次は、赤唐辛子とベーコンを入れて中火でグツグツ！！
炒めすぎるとベーコンを小さくなるので、お好みで
いい感じになったら、白ワインと醤油を少々入れ
パスタのゆで汁も入れてグツグツ
火を止める時に、ハーブソルトを少々
合間に、ラードとニンニクで玉ねぎとポークハンバーグを炒めて、
醬油、白ワイン、和風だしで味を調え
すったトロロを入れて、トロロパスタも作りました
鍋にはグツグツとお湯が沸いてます、少し濃い目に塩を入れて
パスタの塩分はこちらで調整
今日は2.3㌔パスタを茹でました
そして、パスタとソースを絡めて
寒い冬に体の中からあったまるパスタの完成！！
トロロパスタも順調に完成
美味しく頂きました
ペロッと間食！！ 食べるのに夢中になりすぎて
食事風景を撮るのを忘れていました
よし！！おなか一杯になったら、遊びに行こう
今日はここまで！！
あ！この前、僕たちがやっているバンドがゴーバルの休憩室で
ヨナヨナ収録をしていました
コチラも良かったら見てみてください
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